魷魚絲不只可以生吃 韓式魷魚絲煎餅簡單又美味

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tvN '家常飯白老師'

但是你知道魷魚絲也可以煎成餅吃嗎？ 下面就教大家一道韓國的家常拌餐—魷魚絲煎餅！

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首先魷魚絲切成小段

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魷魚絲如果太硬的話 就加點水泡一下 但不要加太多

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煎餅一般都會很油~ 所以放一點青辣椒能中和油膩感

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切好的青辣椒放進魷魚絲裡一起拌一下

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再倒一點水進去 差不多能泡開青辣椒和魷魚絲的量

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然後倒進麵粉 麵粉和水的比例是1:1

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充分攪拌均勻，一定不能太稠 太稠的話煎出來的餅會太厚

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不要煎成一整張的大餅 用勺子一次盛一勺，煎成一口吃的就好了

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一面煎至金黃再翻過來煎另一面

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現在開始做魷魚絲餅的沾料 醬油+食醋+辣椒粉+蔥花 （這也是萬能的韓國煎餅沾料配方）

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可以配飯吃也可以當下酒菜的 魷魚絲煎餅就完成了！

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很簡單吧！要不要今晚就做來吃吃看呢？