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by 阿咩李卡諾

2023-04-18

會煮又有生意頭腦的白種元知名廚師，不僅透過節目展現對料理的堅持與精湛的廚藝，更曾幫助許多面臨倒閉的餐飲店重新開業，獲得許多好評。

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近期，白種元在個人YouTube頻道上更新了當初爲了活化自己故鄉的枯萎的市場氛圍和地區經濟而企劃的《拯救傳統市場》的追蹤後續，沒想到卻讓他感到十分心寒。

影片中，身為代表的白種元聽到當初付出心血規劃的市場，在開業後出現了店家惡意調漲的問題，因此決定舉行會議，以討論解決方法。

白種元表示，聽到某些店家的麵明明原價只賣4000韓幣，沒想到一次漲到7000元韓幣，將近兩倍的漲幅，也讓他相當無法接受，甚至下重話表示「如果做不好，可能會出現大問題，也很可能會一次就完蛋」。

然而市場出現惡意漲價的問題並非想像中的簡單，一追究下去才發現，原來，房東也將這裡的店租提高了2~3倍，才導致整個市場價格陷入混亂的變動之中。

白種元更一針見血的表示，「因爲沒有客人，所以開始了不停漲價的惡性循環」、「來市場的客人吃不完就離開了，剩下的就在附近其他地方吃」。

面對當初為了家鄉而啟動的活絡計畫變了調，也讓白種元感嘆，「要客人以現在的價格來拜訪買單，實在太不像話」、「我在這市場企劃上花費了20億~30億韓元，對我來說花這些錢一點都不可惜，但現在似乎不用這麼做也行了」心灰意冷地認為計劃沒有繼續營運下去的必要。