白種元連鎖店難吃到連自己都DISS?超真實評價公開狂吸250萬人觀看!
2024-06-04
韓國名品廚師白種元除了是一位廚師外,也出演許多綜藝,更是餐飲集團The Born Korea的執行長,經營著自己的YouTube頻道的白種元,其中一個系列就叫做《我吃我的》,該系列3日上傳新影片後,在15小時內觀看數已突破252萬人次。
《我吃我的》3日上傳的影片是眾多網友敲碗已久的「香港飯店」系列,香港飯店是白種元旗下的韓式中餐館,影片標題更是直接承認網友說的都對「大家久等了,各位說的都是對的」,並且公開了白種元試吃旗下餐廳料理的過程。
為了公平起見,白種元採取叫外送的方式,不僅如此,更是請員工們到全國各地的分店用餐並且回報,從員工們回報的內容中可以看到許多不好的評價「麵感覺沒有散開,所以味道有點淡」、「在餐廳內部用餐,麵卻都黏在一起,炸醬也糊成一坨」、「雞蛋都煎焦了」。
對此,白種元也親自買了員工們回報的分店料理進行評價,沒想到一打開外賣包裝,白種元就嘆氣「我居然得DISS我自己的東西...」,並銳利指出餐廳的問題「麵的口感像煮了很久,雖然比鐵桶義大利麵的感覺好一點,但應該是煮過頭了」。並且對該店家的醬料感到疑惑,顏色雖然很淡,但是口味過鹹,讓白種元不禁懷疑店家為了省醬料改用醬油。
接著吃了另一家表現正常的分店後,白種元更是感歎「有沒有遵守基本守則,就會差很多」,再來又拿了兩家分店的糖醋肉來對比,其中D店家的麵衣特別厚,讓白種元不禁喊話「我被罵不是重點,重要的是這樣一來會沒有生意的」,接著在吃了D店家的料理後直搖頭「這家店好像直接新創了一個料理,完全在走自己的路」。
D店家的狀況糟到白種元忍不住直接打電話給香港飯店的負責人,讓他去D店家進行檢查,白種元也無奈表示「其他表現好的分店都會因為這種分店一起被罵」。影片釋出後,網友們也對該影片進行了熱烈的討論。
「看他們的操作手冊裡面,從處理材料到食材大小都說明得很仔細,做得不好吃的店家,可能真的完全沒看料理書」、「香港飯店真的很多難吃的分店」、「能這樣管理分店真的很棒...」、「這麼大的餐飲連鎖沒有自己的神秘客嗎?」、「香港飯店的品質差異大到讓人不覺得他們是連鎖店」、「走自己的路超好笑」、「我家附近的很好吃,害我去吃了別家後大感衝擊」、「如果不照做就讓他們關門吧,大家都是衝著誰的臉去吃的」。
小編:操作手冊真的超厚耶!!!
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