減肥不敢吃的你可以放肆一回！ 甜辣香濃的芝加哥披薩 (¯﹃¯)
2016-10-05
說道起司可拔絲的料理，你的菜單上絕對不會少了披薩！ 今天我們一起來做一道披薩中食材翻倍、起司翻倍...美味也加倍的芝加哥披薩吧.. (卡路里是否翻倍..噓...秘密)
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PIKICAST| stella living
PIKICAST| stella living最先做的事是製作披薩麵團 用在商超購買披薩專用混合麵粉非常的方便。在碗裡放入麵粉和1/2杯水，均勻攪拌做成麵團， 知道碗裡沒有一點殘留的麵粉位置喲（誇張）...用心一點啦XD
PIKICAST| stella living做好麵團之後，就是發酵時間了！把麵團揉成圓形，放在碗裡，用保鮮膜封好，保持這個狀態放置大約30分鐘即可！ 30分鐘後麵團會比之前大約1.5~2倍，發酵得不錯喲XD
PIKICAST| stella living在加熱的鍋裡倒入油，炒製牛肉跟洋蔥，這時撒上胡椒粉的話，可以去除牛肉的腥味...洋蔥要炒熟透！
PIKICAST| stella living接下來倒入番茄醬和辣椒醬，一起均勻炒！ 為了使食材更加入味， 在鍋裡咕嚕咕嚕煮上3~5分鐘就完成啦！
PIKICAST| stella living現在取出發酵好的麵團，在操作台上撒一點麵粉，讓它不粘黏，讓後把麵團放在上面，用手把按壓展開麵團，排出裡面的氣體
PIKICAST| stella living然後把展開的麵團放在蛋糕烤模裡，拉起四邊使之完全貼合模具（壓緊壓緊）！☆芝加哥披薩的特點就是深盤☆ 用叉子戳一些小孔，使面熟得更均勻！
PIKICAST| stella living接下來把炒製好的食物倒在上面，用勺子均勻地攤開鋪平
PIKICAST| stella living接著在上面撒滿莫札瑞拉起司，越多越好喲~（小編超愛） 然後放上義大利辣香腸，鋪好後再撒上起司！
PIKICAST| stella living好了..現在放在180度的烤箱中烤製大約15分鐘！ 麵皮熟了，起司都熔化了就OK啦...從烤箱裡取出來放冷一下，用勺子把披薩取出來~
PIKICAST| stella living賣相超讚！
PIKICAST| stella living小編要開動了唷...鄉民們也試著自己做吧~
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