酥到要命!綠茶控一看就發狂的綠茶餅乾做法
2016-02-21
又到了自己動手做美食的時間了! 今天小編特為綠茶控而來 馬上跟大家分享綠茶餅乾的家常做法~
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今天的準備食材,都是超市可以買得到的☆★
1.低筋麵粉過一下篩,做出來的餅乾才夠細膩
2.接著綠茶粉,糖粉,細砂糖都要過篩
篩好後~從側面看好像地理教科書上看到的地層啊!
3.充分打散蛋液
4.奶油也切塊
5.切塊後的奶油全部放進大碗裡,再灑上打散的蛋液
6.糟糕!奶油應該事前融化後再放的,現在完全攪不開了
只好戴上手套一個一個捏碎了/(ㄒoㄒ)/~~
☆★ 花椰菜(誤)登場 ★☆
沒關係~捏一捏,拍一拍,成一個長條了
用密封袋封好,放進冰箱裡發酵一會 一定要密封好,不要讓空氣進去
接下來的4個小時,你就可以該幹嘛就幹嘛去了
4個小時後~發酵完畢,效果還不錯吧!
考驗你刀工的時候到了~切成小塊 已經能隱隱地聞到綠茶香了!
開烤吧.........
20分鐘~~~~ 烤20分鐘就好~~~~~
小編已經迫不及待的一直等在烤箱前面了!(舔嘴唇ing)
20分鐘後……
perfect~~正面反面都沒有糊哎 清淡的綠茶香氣,吃起來味道更清雅 酥脆的小餅甜而不膩,甜中透香,香中帶脆
小夥伴們~也趕快出動吧!這週末就趕緊在家做起來嘍~~~
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