11日白种元的youtube频道上传了新影片，影片标题为「失去初心的罪，必顈受到听一小时唠叨的处罚」。
白种元在影片中与礼山市场的商人们见面，倾听对方的担忧并且检查是否存在任何问题。不过随着天气越变越热，再加上六月底开张的烤肠街，抱怨清洁以及服务的文章也跟着增加。
虽然为了解决这件事，白种元亲自出马邀请礼山市场商人们以及烤肠街的商人们一起会谈，但烤肠街的商人却只来了两个人。白种元表示「有很多人认为现在的状况会永远持续下去，我在《巷弄餐厅》节目中就有感觉到，我明明曾说过不能那样做的事，为什么还是做了」
当白种元继续阐述自己的想法时，这时姗姗来迟的老板让白种元相当愤怒「我从首尔过来，5点就起床了，我昨天还因为开会，开到凌晨两点半才到家。你们真的可以说是坏人了，连这种约定都没办法完成，那你们还能做什么？」
接着白种元继续发飙「我是为了看大家才来的，但是却没人敢看向我的眼睛。客人从这么远的地方来，应该要有多感谢？但反而不看客人的眼睛，也不尽到店面，只是忙着在厨房里制作料理，你们觉得这样能走多远？当下次youtube上传了其他地方的瞬间，对这里的关注就会直线下降了」
网友们看了影片也纷纷大赞白种元“真的能感觉到白代表说的都是对的，我家附近开了一间酒吧，真的很干净，东西也好吃，只不过位置有点不太好，但是客人还是很多，去了几次后发现他们对客人很亲切，不但东西都是亲手做，也会另外加送东西，甚至会记得客人的脸，而且要结账的时候会在厨房把手擦过之后再出来亲自笑着结账，客人离开的时候也会跟出去说谢谢，还帮忙开门。不管再怎么忙都会这么做，结果最后就搬到其他地方扩大营业了”
"并不是隐藏问题或是无视它，而是直接挑明说并且努力要修正的这一点，感觉真的好帅气"，"不管做什么都不会不足的有钱人，像这样为了庶民几乎像在做公益这么努力，真的好厉害啊"，"每次看到这种影片，好像就能知道白代表为什么会成功了"。
小编：白老师真的非常苦口婆心啊…希望大家可以不要忘记初心
