随着辛拉面(Shin Ramyun)和火鸡面(Buldak Bokkeummyun)成功进军墨西哥大型零售网络,以及“汉江拉面”在首尔汉江公园(Hangang Gongwon)成为外国游客的必打卡项目,K-拉面的全球化进程正在加速。这种超越传统面条形式,以多样化面貌不断演进的K-拉面,其影响力正日益受到关注。

外国游客的“汉江拉面”体验
在首尔,外国游客在汉江公园(Hangang Gongwon)的便利店享用“汉江拉面”(指在汉江公园便利店购买并现场烹煮的拉面)的场景屡见不鲜。据《韩民族日报》(Hankyoreh)报道,拉面是汉江公园便利店最畅销的商品之一。许多外国游客会选择租借2至4人自行车,然后铺开野餐垫,惬意地享用拉面。(한겨레)
https://www.hani.co.kr/arti/economy/consumer/1280941.htmlK-拉面进军墨西哥市场
K-拉面在海外市场的受欢迎程度尤为显著。据Daum News报道,继火鸡面(Buldak Bokkeummyun)成功进驻墨西哥当地大型超市后,韩国知名食品公司农心(Nongshim)也正通过辛拉面(Shin Ramyun)及其新品辛拉面Tumbaa,将业务版图拓展至沃尔玛(Walmart)和山姆会员店(Sam's Club)等墨西哥主要零售渠道。这表明K-拉面正成功俘获墨西哥消费者的味蕾,不断扩大市场份额。

K-拉面口味进化,超越传统面条形式
在韩国本土,传统拉面的风味正超越面条本身,以全新的形式不断演进。据Daum News消息,辛拉面在推出辣味与奶油结合的“Tumbaa”之后,又推出了与辣炒年糕(tteokbokki)结合的新产品。火鸡面和韩国食品品牌八道(Paldo)的拉面也正向面条以外的多元产品线拓展,为消费者提供新颖独特的口味体验。《世界日报》(Segye Ilbo)报道称,零售业正掀起一股新趋势,即推出利用拉面调料包风味的零食,乃至低糖便当等秋季新品,将消费者过去自行搭配的组合直接商品化。
https://v.daum.net/v/20261005090315365K-美食:以体验和多元化征服海外味蕾
K-美食的魅力远不止于拉面。近期,社交媒体上广泛分享着各种K-美食食谱,例如利用梨和烤肉(bulgogi,韩国烤肉)制作的韩式料理,以及加入泡菜(kimchi)的牛肉炒菜等,获得了海外用户的积极反响。一位Facebook用户在谈及梨烤肉时评论道:“韩国美食是无敌的”,充分表达了对K-美食的强烈满意。(Facebook, Facebook)
零售业正顺应这一趋势,加强体验式营销,例如举办泡菜制作体验活动,以及通过拉面组合让消费者制作专属产品等。Nate News报道了将酱油工厂外墙装饰成大型艺术作品等尝试,为老品牌注入体验元素。此外,据《世界日报》消息,通过推出拉面调料包风味零食、低糖便当等秋季新品,K-美食市场正日益多元化。
K-美食正从单纯的食物,逐步发展成为文化体验的重要组成部分。通过进军墨西哥市场等海外拓展,以及国内产品的多元化发展,K-美食的影响力预计将进一步扩大。


