Resep Jjajangmyeon (짜장라면) ala presenter Yoon Nam-no (윤남노) kembali menjadi sorotan. Bersamaan dengan itu, berbagai resep K-Food (makanan Korea) rumahan yang mudah diikuti seperti Tumis Daging Sapi Daun Bawang (파소고기볶음) Big Mama (빅마마) Lee Hye-jung (이혜정), Nasi Tauge (콩나물밥), dan Gyeran Jjim (계란찜) "Gunung Berapi" juga aktif dibagikan secara online.
Meningkatnya permintaan untuk membuat hidangan Korea (Hansik) yang praktis namun lezat di rumah telah mendorong berbagi resep teruji secara aktif melalui media sosial dan komunitas online. Resep 'super simpel' ini sangat populer, terutama bagi mereka yang sibuk atau penggemar internasional yang belum terbiasa dengan masakan Korea.
Resep Jjajangmyeon "Rasa Bakar" ala Yoon Nam-no
Resep Jjajangmyeon spesial yang diungkapkan oleh presenter Yoon Nam-no dalam program hiburan SBS 'Jungle Bap 2 - Caribbean Bap' pada 15 Mei 2025, baru-baru ini kembali menjadi perhatian. Resep ini menarik minat pemirsa dengan rahasia menambahkan cita rasa bakaran (불맛, bulmat) pada hidangan tersebut. Menurut Daum News dan bntnews, Yoon Nam-no menyajikan hidangan dinamis menggunakan bahan-bahan dari Karibia.
Tumis Daging Sapi Daun Bawang "Pencuri Nasi" ala Big Mama Lee Hye-jung
Resep Tumis Daging Sapi Daun Bawang (파소고기볶음) dari koki selebriti Big Mama Lee Hye-jung, yang dijuluki sebagai 'pencuri nasi terbaik' (최고 밥도둑), telah banyak dibagikan secara online. Resep ini, yang diperkenalkan melalui Facebook pada 24 September lalu, telah menjadi lauk rumahan populer dengan tagar seperti #간단요리 (masakan simpel), #자취요리 (masakan anak kos), dan #초간단요리 (masakan super simpel). Menurut unggahan Facebook tersebut, resep ini juga bisa digunakan sebagai menu diet.
https://www.facebook.com/reel/1610211417212139/Nasi Tauge & Tumis Tauge
Resep Nasi Tauge (콩나물밥, Bean sprout steam rice) dan Tumis Tauge (콩나물무침, Korean bean sprouts salad) yang dibagikan di grup Facebook pada 24 September lalu, diperkenalkan sebagai hidangan mengenyangkan yang menggunakan 5 pon tauge. Kunci utama Nasi Tauge adalah saus kedelai spesialnya, yang dibuat dengan mencampurkan 3 batang daun bawang cincang, 5 sendok makan kecap asin, 3 sendok makan mirin, 1 sendok makan cuka apel, dan sedikit minyak wijen, lalu didiamkan selama 10-15 menit. Jika menyukai rasa pedas, cabai cheongyang (청양고추) bisa ditambahkan. Detail lebih lanjut dapat ditemukan di unggahan Facebook ini.
Gyeran Jjim "Gunung Berapi" yang Lembut dan Populer
Gyeran Jjim (계란찜) "Gunung Berapi" yang diperkenalkan di grup Facebook pada 23 September lalu, adalah lauk telur ala Korea yang digemari karena teksturnya yang lembut dan mengembang. Dengan mencampurkan 3 butir telur, ½ cangkir air atau kaldu, ¼ sendok teh garam kosher, 1 batang daun bawang cincang (opsional), dan 1 sendok teh minyak wijen, lalu dikukus dalam panci tanah liat (뚝배기, ttukbaegi), akan terbentuk bentuk 'gunung berapi' yang ikonik. Unggahan Facebook tersebut menekankan bahwa hidangan ini 'super easy' dan menyoroti kemudahannya untuk dibuat.
https://www.facebook.com/groups/koreanfr/posts/2528307114316651/Penyebaran Tren Memasak K-Food di Rumah
Fenomena berbagi berbagai resep K-Food secara aktif di online ini menunjukkan bahwa minat terhadap budaya Korea secara keseluruhan semakin meluas, tidak hanya sebatas makanan lezat. Khususnya, menu-menu yang dijuluki 'pencuri nasi' telah lama menjadi favorit di meja makan orang Korea. Kemudahan dan kepraktisan dalam pembuatannya sesuai dengan kebutuhan masyarakat modern yang ingin menikmati masakan rumahan yang sehat dan lezat di tengah kesibukan. Ini menunjukkan bahwa penyebaran K-Food secara global tidak hanya melalui restoran atau layanan pesan antar, tetapi juga meluas ke ranah 'memasak di rumah' (home cooking).
Ke depannya, konten resep K-Food yang mudah dan praktis diperkirakan akan semakin beragam, berkontribusi dalam memperkenalkan cita rasa Korea ke meja makan di seluruh dunia.
