1年成功賺進20億卻患憂鬱症！《黑白大廚》前8強「黑湯匙」自爆背後心酸故事

在Netflix推出的風靡全球的韓國料理實境節目《黑白大廚：料理階級戰爭》中晉級到前8強，並迅速走紅的黑湯匙「阿姨無菜單料理一號」金美玲，節目中僅憑幾道小菜就讓白種元宣布晉級。是韓國超人氣韓式居酒屋「快樂酒桌」與著名刀切麵餐廳「安東家」的老闆兼主廚，僅麵館每年的營業額也至少有20億韓元，近日在節目中透露了成功背後的辛酸故事。

在昨(18)日播出的SBS節目《同床異夢2-你是我的命運》中，金美玲主廚與丈夫李太浩的日常生活。當天，金美玲提到自己經營的擁有40年歷史的麵館時表示：「原本一天能賣出約400碗麵，但現在每碗8000韓元的麵一天可以賣到1000碗。」此言讓人驚嘆不已。主持人徐章焄聽後推測：「就算去掉休息日，每月的營業額也至少有1.5億韓元。」嘉賓趙佑廷則補充道：「這樣算下來，年營業額應該有20億韓元左右。」
金美玲則謙虛地回應：「營業額是這樣沒錯，但純利潤不是，因為還有人工成本等支出。」

除了麵館，金美玲還經營著一家韓式居酒屋，展現了忙碌到「24小時都不夠用」的生活節奏。儘管如此，她依然面帶笑容，與客人們和樂融融，展現了愉快的一面。

然而，在這樣的微笑背後，卻隱藏著不為人知的辛酸故事。金美玲坦言：「因為長期沒有見到陽光，憂鬱症變得很嚴重。麵館位於地下，客人帶著雨傘進來時，我才知道外面下雨了。意識到這樣下去不行後，我才開了居酒屋」她接著說：「當時還去醫院治療，醫生讓我多乘坐公車、曬太陽，我來回看著陽光，慢慢地病就好了。醫生說這就是最關鍵的原因。」

她進一步分享道：「我接受了幫助後，心中的郁結也消失了。不再計算營業額，而是當作是為自己賺一瓶燒酒的錢。慢慢地，我開始為客人準備美味的食物，甚至客人沒點的東西也會贈送，這就是『阿姨無菜單料理』這個名字的由來。」

談到過去的辛勞，她透露：「20年來，我真的只知道工作。可能大家難以相信，我和老公新婚旅行後，從來沒有一起去旅行過。我們每天睜開眼就是去店裡，一整天工作到晚上才回家。過去和公婆住一起時，也以照顧長輩為主。老實說，我們倆甚至沒有護照，因為從來沒有出國過，也沒有時間。」

當被問及成功創造20億年營業額的「長青秘訣」時，金美玲最終忍不住落淚。她說：「回望過去的20年，我感覺自己改變了很多。以前總覺得丈夫的角色不夠大，做事很慢讓我覺得心煩。那時認為自己聰明、能幹、勤快才讓生活變好。但現在回頭看，才發現丈夫一直默默地在支持我，他始終都在那裡。或許正是因為這樣，我們才能走到今天。以前我不知道感恩，現在終於明白了，這些年真的辛苦他了。」
金美玲的丈夫則回應：「我愛你。以後會用閃電般的速度去做。」