【駐站作家】別再凍死都要冰美式了! 來韓國還可以試試看這些韓國特色飲品

韓國有一句非常流行的縮寫詞얼죽아，意思是얼어죽어도아이스再冷也要喝冰的，就算是大雪紛飛的韓國冬季，路上還是有不少民眾人手一杯冰美式，可見韓國人對於咖啡有多喜歡。根據統計，以2021年的數據為準，韓國咖啡店數量遠遠超越便利商店，人均咖啡消費量更是高達一年353杯，不僅超越全球平均，更幾乎是天天一杯的水平。難道說旅客去韓國，就沒有咖啡以外的飲品選擇了嗎? 其實韓國還有很多我們平常少見的飲品喔! 先放下你手中的咖啡吧，今天就一起來認識幾個韓國當地的特色飲品!

1.식혜(食醯)

是一種將麥芽與米一起發酵製成的韓國傳統飲料，正確的中文譯名為「食醯」，但普遍稱之為甜米露或甜酒釀。在日常生活中也是韓國人常喝的飲料之一，尤其是去汗蒸幕時幾乎人人都會點上一杯，或者是便利商店也能買到罐裝的食醯，食醯通常為冷飲，可以同時品嘗到米的穀物香與麥芽的微甜，是無論男女老少，大部分人都可以接受的大眾飲料。

2. 미숫가루(多穀茶)
是一種將各種穀物磨成粉後泡開的韓國傳統飲料，中文會翻譯成韓國麵茶、多穀茶、穀物茶等多種譯名。傳統上主材料為糯米與大麥米等等米類，而現今為了更講求營養均衡，還會加入各種豆類、海藻粉與艾草粉等粉末，一般是在夏天時，用水或是牛奶泡開，再依個人喜好加入蜂蜜及冰塊飲用。現在韓國不少咖啡廳都買的到多穀茶，有的店家還會加以變化，將其變成冰沙或冰淇淋等等，也都十分受到民眾喜愛。

3.수정과(水正果)
中文正名為水正果，是一種在水中加入肉桂與生薑燉煮，再添加黑胡椒、蜂蜜或其他糖類去調味，最後加入松子、柿餅等配料一同享用的韓國傳統飲料，顏色呈現深紅色或咖啡色，其帶有淡淡的辛香味與甜味，並有助於消化、血液循環與解宿醉等等功效。關於水正果最早的紀錄，是出現在1765年(英祖41年)的文獻《수작의궤》(受爵儀軌)之中，而水正果在古代也是獻給皇上喝的養生飲品，可見其歷史十分悠久。

4.수박화채(西瓜花菜)
中文翻譯成西瓜花菜，是一種韓國代表性的夏日消暑飲品，其作法是在牛奶或汽水等基底中，加入西瓜或其他水果與冰塊的甜點，可依照個人喜好添加糖或是酒類一同享用。由於西瓜花菜比較難在市面上買到現成品，一般韓國人常在自家中或是團體聚會等等場合下，一次大量製作並與親朋好友一起食用，大家如果有機會去韓國，也可以簡單買切好的盒裝水果與罐裝汽水來親手做看看，體驗最道地的韓國消暑方法!