[咖啡廳趨勢] 地方美食搜尋量暴增！釜山咖啡廳的存活率怎麼樣？

最近在韓國國內的咖啡市場，消費者對「地方美食」和特定關鍵字的關注度大幅提升，而Google Trends數據也清楚地證實了這一點。

截至2026年7月28日，根據Google Trends的分析，「大田中里洞美食」、「春川明洞美食」、「春川退溪洞美食」等特定地區的「美食餐廳」搜尋量，在「咖啡廳」相關搜尋詞中，呈現「Breakout」（急遽上升）的趨勢，獲得了熱烈的關注。特別是「poe 咖啡廳」的搜尋量，與前一週相比激增了+600%；而「忠南保寧大川海水浴場咖啡廳」的搜尋量也同樣呈現+600%的飆升。

https://trends.google.com/trends/explore?q=%EB%8C%80%EC%A0%84+%EC%A4%91%EB%A6%AC%EB%8F%99+%EB%A7%B7%EC%A7%91&date=now+7-d&geo=KR, https://trends.google.com/trends/explore?q=%EC%B6%98%EC%B2%9C+%EB%AA%85%EB%8F%99+%EB%A7%B7%EC%A7%91&date=now+7-d&geo=KR, https://trends.google.com/trends/explore?q=%EC%B6%98%EC%B2%9C+%ED%87%B4%EA%B3%84%EB%8F%99+%EB%A7%B7%EC%A7%91&date=now+7-d&geo=KR, https://trends.google.com/trends/explore?q=poe+%EC%B9%B4%ED%8E%98&date=now+7-d&geo=KR, https://trends.google.com/trends/explore?q=%EC%B6%A9%EB%82%A8+%EB%B3%B4%EB%A0%B9+%EB%8C%80%EC%B2%9C+%ED%95%B4%EC%88%91%EC%9A%95%EC%9E%A5+%EC%B9%B4%ED%8E%98&date=now+7-d&geo=KR

+600%「poe 咖啡廳」搜尋量成長

+600%「大川海水浴場咖啡廳」搜尋量成長

Google Trends (截至2026年7月28日)

這些地區性搜尋量的增加，與全國咖啡市場的蓬勃發展息息相關。根據《每日經濟》的報導，在過去10年內，釜山地區的咖啡廳業者數量約增長了3倍；截至2024年，釜山咖啡廳的3年存活率為43.7%。這顯示了即使在激烈的競爭中，仍不斷有新的咖啡廳誕生。

消費者不只單純搜尋咖啡廳，更開始搜尋具有地方特色的「美食餐廳」，並對特定關鍵字展現高度興趣，這些都暗示著咖啡市場正朝著更加細分化、提供個人化體驗的方向演進。