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韓國美食、餐廳、食譜與飲食文化

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TikTok炸雞狂潮來襲!從吃播、食譜到挑戰,韓式炸雞內容超多元!
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TikTok炸雞狂潮來襲!從吃播、食譜到挑戰,韓式炸雞內容超多元!

最近在TikTok上,關於炸雞的內容可說是熱度爆棚!這些影片不只停留在單純的「吃播」,更進化出食譜分享、挑戰等超多元的形式,在平台上掀起一股熱烈風潮! 炸雞作為K-Food的代表性美食,一直以來都深受大家喜愛。而現在,大家對炸雞的熱情已經不單純停留在「吃」這件事上,從製作方法到各種新奇的享用方式,都成為了大家熱衷消費的內容。特別是在短影音平台TikTok(TikTok)上,這個趨勢更是明顯到不行! 最近在TikTok上,各式品牌炸雞的吃播影片可是持續不斷地更新!像是在7月22日,用戶「@wagoomon」就上傳了Popeyes炸雞的吃播影片;到了8月1日,用戶「@wowttgi」

韓食筆記5 天前
週末前夕「Nene Chicken」菜單討論度爆棚,社群也跟著暴動啦!

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5 天前
CNN也認證的世界甜點,K-Style在家也能輕鬆享受?

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7 天前
泡麵保存期限、超狂食譜全公開!韓國人對泡麵的愛真的無極限啦!K-Food

泡麵保存期限、超狂食譜全公開!韓國人對泡麵的愛真的無極限啦!

2026年8月6日,根據Google搜尋趨勢資料顯示,「真拉麵炒飯」(진 라면 볶음밥)在「泡麵」(라면)這個關鍵字的子搜尋詞中,達到「Breakout」等級的爆發性成長,在過去一週內引起了爆炸性的關注。這充分展現了韓國人對於泡麵的各種創意吃法,有著極高的探索精神。泡麵對韓國人來說,不只是一種靈魂食物,現在更透過各種創意食譜重新誕生,為大家帶來全新的美食體驗。它不再只是單純的麵食料理,而是進化成炒飯、火鍋等多樣化的形式,真的讓人大開眼界!泡麵相關熱門急升搜尋字詞Breakout真拉麵炒飯(진 라면 볶음밥)+300%泡麵仙人(라면 선인)+200%俊子泡麵(준코 라면)+140%金豐泡麵(김풍

韓食筆記9 天前
【潮流趨勢】MZ世代「個人化美食地圖」引領美食探訪新進化,連地方政府都跟進啦!K-Food

【潮流趨勢】MZ世代「個人化美食地圖」引領美食探訪新進化,連地方政府都跟進啦!

過去我們想找美食,是不是都習慣看部落格或電視節目推薦?現在可不一樣囉!以MZ世代為中心,尋訪美食的文化正快速轉變,他們更愛用「地圖App」搭配自己專屬的「個人化美食地圖」來探索美食。 根據今天(4日)Daum News的報導,最近的調查顯示,超過半數的受訪者,也就是高達61.2%的人都表示,他們會透過地圖App來探索地點,而不是入口網站。特別的是,他們普遍認為「比起演算法推薦,人為挑選的地點更具吸引力」。 https://v.daum.net/v/20260804101528061 61.2%透過地圖App探索地點 38.8%使用入口網站 資料來源:Daum News

韓食筆記11 天前
儘管在美國、日本市場面臨虧損,Pulmuone (풀무원) 為何仍堅持全球擴張?冷凍海苔飯捲就是答案!K-Food

儘管在美國、日本市場面臨虧損,Pulmuone (풀무원) 為何仍堅持全球擴張?冷凍海苔飯捲就是答案!

熱騰騰的米飯,拌著香氣撲鼻的麻油,捲成一條條美味的海苔飯捲。這份大家熟悉的K-Food,現在不只征服了中國大陸,更準備躍上全世界的餐桌!想知道Pulmuone (풀무원) 冷凍海苔飯捲的全球驚奇之旅嗎?快跟我們一起來看看吧! 4,887億韓元 (約新台幣117.3億元)海外事業累計營收31.1%中國市場營收成長率100億韓元 (約新台幣2.4億元)冷凍海苔飯捲年營收

韓食筆記12 天前
Pulmuone 冷凍紫菜飯捲在中國市場爆紅!K-Food 成功神話能再續寫嗎?K-Food

Pulmuone 冷凍紫菜飯捲在中國市場爆紅!K-Food 成功神話能再續寫嗎?

根據《News2Day》3 日的報導,Pulmuone 的冷凍紫菜飯捲在中國市場創下年銷售額突破 100 億韓元(約新台幣 2.4 億元)的驚人成績,大大提升了 K-Food 的全球地位! 根據《朝鮮日報商業版》的報導,Pulmuone 冷凍紫菜飯捲自去年 9 月進軍中國市場後,成功進駐當地各大超市,並透過口耳相傳累積了超高人氣。結果每月平均銷售量高達 22 萬條,累計銷售額達到 104 億韓元(約新台幣 2.5 億元),遠超出了原先的預期目標。 https://biz.chosun.com/distribution/food/2025/07/29/PZ75P4UC75DHRLPQXY

韓食筆記12 天前
[咖啡廳趨勢] 地方美食搜尋量暴增!釜山咖啡廳的存活率怎麼樣?K-Food

[咖啡廳趨勢] 地方美食搜尋量暴增!釜山咖啡廳的存活率怎麼樣?

最近在韓國國內的咖啡市場,消費者對「地方美食」和特定關鍵字的關注度大幅提升,而Google Trends數據也清楚地證實了這一點。 截至2026年7月28日,根據Google Trends的分析,「大田 中里洞 美食」、「春川 明洞 美食」、「春川 退溪洞 美食」等特定地區的「美食餐廳」搜尋量,在「咖啡廳」相關搜尋詞中,呈現「Breakout」(急遽上升)的趨勢,獲得了熱烈的關注。特別是「poe 咖啡廳」的搜尋量,與前一週相比激增了+600%;而「忠南 保寧 大川海水浴場 咖啡廳」的搜尋量也同樣呈現+600%的飆升。 https://trends.google.com/trends/e

韓食筆記18 天前
辣炒年糕稱霸美國超市銷量冠軍!K-Food地位更上一層樓!K-Food

辣炒年糕稱霸美國超市銷量冠軍!K-Food地位更上一層樓!

韓國的國民美食「辣炒年糕」(Tteokbokki)在全球刮起旋風,人氣持續延燒,在海內外市場都穩穩佔據一席之地,地位簡直不要太穩固! 尤其根據《韓國經濟》7月5日的報導,宋正勳(송정훈/Song Jeong-hun)代表所經營的辣炒年糕產品,在美國超市創下銷售冠軍的佳績,持續寫下約600億韓元(約新台幣14.3億元/約4,360萬美元)的成功神話。 https://news.google.com/rss/articles/CBMiWkFVX3lxTE9QOVJNNFBqblZReUxxU3pq0MwwVFU5b0kwOVNUUEZJa01rZGRFTjczanRGb0x3QUwtYXg

韓食筆記19 天前

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