南韓劉在錫開始受到關注是在挑戰擔任 MC 之後。 劉在錫在演員崔真實推薦下從 2000 年開始播出的《明星生存戰同居同樂》中擔任單獨MC，正式開始發光。 雖然名字已經傳到一定程度，但地位較弱的劉在錫通過《同居同樂》開始向大衆宣傳"塑造角色"的才能。
之後再綜藝界一路途飛猛進的劉在錫於 2003 年擔任了 KBS 《Happy Together》、SBS《尋找X-MAN》的主持人，正式獲得了國民MC的頭銜。
不僅如此，從2006年開始播出的MBC《無限挑戰》成爲當代最有人氣的綜藝節目，開始受到國民的喜愛，2005年以KBS《Happy Together Friends》獲得KBS演藝大賞開始，到2016年爲止連續12年獲得了大賞獎盃，特別是2013年作爲綜藝人獲得了最高獎項百想藝術大賞TV部門大賞，得到了高度的認可。 劉在錫在韓國的「年度人物綜藝人」獎項中也佔據第一位，從2012年開始連續9年穩居榜首。
2018年《無限挑戰》時隔12年劇終，衆多觀衆紛紛表示遺憾，但是劉在錫在不斷挑戰的同時，也迎來了沒有剎車的全盛時期。 特別是與金泰浩PD回歸的《玩什麼好呢》接連讓 Trot 歌手劉三絲、混聲組合 SSAK3、女團退款遠征隊大受歡迎，在演藝界掀起了"副角熱潮"」
得益於此，2019年以副角 「劉三絲」 在 2019 年 MBC 演藝大賞出道後時隔28年再次獲得新人獎，證明了"本角色"劉在錫的無限的擴張性與發展性。 2020年7月SBS《Running Man》迎來10週年，繼KBS《Happy Together》、MBC《無限挑戰》之後，大韓民國廣播史上、綜藝史上首次創下了三家電視臺進行10年以上節目的紀錄。 同時劉在錫一步步走近市民，作爲MC展現真實面貌的tvN《劉 Quiz on the Block》通過長壽脫口秀鞏固了自己的地位。
另外，tvN《劉Quiz on the Block》通過官網表示，爲紀念劉在錫出道30週年，將進行特別節目。 《劉 Quiz》方面在去年5月播出的第55集中也準備了祝賀劉在錫出道29週年的蛋糕。 曹世鎬向劉在石提議"明年舉辦一場30週年晚宴"，對此劉在錫表示「不用， 對我來說，事實上幾週年都沒有太大的意義。」
接著他說：「雖然不知道會持續到什麼時候，但是直到能做的那一天，只要盡最大努力能和更多的人一起享受，我就很滿足了，表達了自己的感想，讓觀眾們感動不已。 《留-Quiz》將在5日晚間8點40分播出，第105集的預覽中「回顧搞笑人生30年的特別時間。 從無名時期戴蚱蜢面具開始，到只要有麥克風和書到處都可以去的那個年代的故事！ 還有劉在錫成為劉大神的瞬間。劉在錫在出道30週年會傳達什麼樣的故事，讓人非常期待。
