กระแส K-รามยอน (K-Ramyun) กำลังก้าวสู่ระดับโลกอย่างรวดเร็ว ไม่ว่าจะเป็นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป ชินรามยอน (Shin Ramyun) และพุลทักบกกึมมยอน (Buldak Bokkeummyun) ที่ขยายเข้าสู่เครือข่ายค้าปลีกขนาดใหญ่ในเม็กซิโก หรือ 'ฮันกังรามยอน' (Han River Ramyun) ที่กลายเป็นเมนูห้ามพลาดสำหรับนักท่องเที่ยวต่างชาติที่มาเยือนสวนสาธารณะฮันกัง (Han River Park) ในกรุงโซล การแพร่หลายของ K-รามยอนที่พัฒนาไปไกลกว่าแค่เส้นบะหมี่กำลังได้รับความสนใจอย่างมาก
'ฮันกังรามยอน' เมนูยอดฮิตของนักท่องเที่ยวต่างชาติ
นักท่องเที่ยวต่างชาติที่เดินทางมายังกรุงโซล มักจะถูกพบเห็นบ่อยครั้งว่ากำลังเพลิดเพลินกับ 'ฮันกังรามยอน' (Han River Ramyun) ที่ร้านสะดวกซื้อในสวนสาธารณะฮันกัง (Han River Park) ตามรายงานของ ฮันกยอเร (Hankyoreh) ระบุว่า บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปเป็นหนึ่งในสินค้าที่ขายดีที่สุดในร้านสะดวกซื้อของสวนสาธารณะฮันกัง โดยนักท่องเที่ยวต่างชาติมักจะเช่าจักรยานสำหรับ 2-4 คน กางเสื่อปิกนิก และอิ่มอร่อยกับรามยอน (ฮันกยอเร)
https://www.hani.co.kr/arti/economy/consumer/1280941.htmlK-รามยอน บุกตลาดเม็กซิโก
ความนิยมของ K-รามยอน (K-Ramyun) โดดเด่นเป็นพิเศษในตลาดต่างประเทศ ตามรายงานของ ดาอึม นิวส์ (Daum News) ระบุว่า หลังจากที่ พุลทักบกกึมมยอน (Buldak Bokkeummyun) ประสบความสำเร็จในการเข้าสู่ซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่ในเม็กซิโก ทาง นงชิม (Nongshim) ก็กำลังขยายช่องทางการจัดจำหน่ายหลักในเม็กซิโก เช่น วอลมาร์ท (Walmart) และแซมส์คลับ (Sam's Club) ด้วยผลิตภัณฑ์ ชินรามยอน (Shin Ramyun) และ ชินรามยอน ทุมบา (Shin Ramyun Tumba) สิ่งนี้แสดงให้เห็นว่า K-รามยอนกำลังครองใจผู้บริโภคชาวเม็กซิกันและขยายส่วนแบ่งทางการตลาดอย่างต่อเนื่อง
วิวัฒนาการรสชาติ K-รามยอน ที่ก้าวข้ามเส้นบะหมี่
ในเกาหลีเอง รสชาติของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปดั้งเดิมก็กำลังพัฒนาไปสู่รูปแบบใหม่ๆ ที่นอกเหนือจากเส้นบะหมี่ ตามรายงานของ ดาอึม นิวส์ ชินรามยอน ได้เปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่ที่ผสมผสานกับ ต็อกบกกี (Tteokbokki) หลังจากที่เคยออก 'ทุมบา' (Tumba) ซึ่งเพิ่มความครีมมี่ให้กับรสเผ็ดร้อน นอกจากนี้ พุลทักบกกึมมยอน และ พัลโด (Paldo) รามยอน ก็กำลังขยายผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายนอกเหนือจากเส้นบะหมี่ เพื่อมอบรสชาติที่แปลกใหม่ให้กับผู้บริโภค เซกเย อิลโบ (Segye Ilbo) รายงานว่า อุตสาหกรรมค้าปลีกกำลังเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่สำหรับฤดูใบไม้ร่วงมากมาย ตั้งแต่ขนมขบเคี้ยวที่ใช้รสชาติซุปรามยอน ไปจนถึงข้าวกล่องลดน้ำตาล ซึ่งสะท้อนเทรนด์ที่นำเอาการผสมผสานที่ผู้บริโภคเคยทำเองมาพัฒนาเป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
https://v.daum.net/v/20261005090315365K-Food บุกตลาดโลกด้วยประสบการณ์และความหลากหลาย
ความนิยมของ K-Food ไม่ได้จำกัดอยู่แค่รามยอนเท่านั้น ล่าสุดบนโซเชียลมีเดีย มีการแชร์สูตรอาหารเกาหลีหลากหลายเมนู เช่น วิธีทำอาหารเกาหลีที่ใช้ลูกแพร์และพุลโกกิ (Bulgogi) หรือเมนูเนื้อผัดกิมจิ (Kimchi) ซึ่งได้รับผลตอบรับเชิงบวกจากผู้ใช้งานต่างชาติ ผู้ใช้เฟซบุ๊กรายหนึ่งถึงกับแสดงความพึงพอใจอย่างมากต่อ K-Food โดยกล่าวถึงเมนูพุลโกกิลูกแพร์ว่า "อาหารเกาหลีไม่มีวันแพ้" (Facebook, Facebook)
อุตสาหกรรมค้าปลีกกำลังตอบรับเทรนด์นี้ด้วยการเสริมสร้างการตลาดเชิงประสบการณ์ เช่น กิจกรรมทำกิมจิ หรือการสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ของตัวเองผ่านการผสมผสานรามยอน เนท นิวส์ (Nate News) ได้นำเสนอความพยายามในการเพิ่มองค์ประกอบเชิงประสบการณ์ให้กับแบรนด์เก่าแก่ เช่น การตกแต่งผนังด้านนอกของโรงงานซีอิ๊วให้เป็นงานศิลปะขนาดใหญ่ นอกจากนี้ ตามรายงานของ เซกเย อิลโบ (Segye Ilbo) ตลาด K-Food ยังคงมีความหลากหลายมากขึ้นด้วยการเปิดตัวผลิตภัณฑ์ใหม่สำหรับฤดูใบไม้ร่วง เช่น ขนมขบเคี้ยวรสซุปรามยอน และข้าวกล่องลดน้ำตาล
K-Food กำลังก้าวข้ามการเป็นเพียงอาหาร แต่ได้กลายเป็นส่วนหนึ่งของประสบการณ์ทางวัฒนธรรม และคาดว่าจะขยายอิทธิพลให้กว้างขวางยิ่งขึ้นผ่านการขยายตลาดในต่างประเทศ เช่น การเข้าสู่ตลาดเม็กซิโก รวมถึงการสร้างความหลากหลายให้กับผลิตภัณฑ์ภายในประเทศ
