放送人ユン・ナムノ/윤남노さんのチャジャン麺レシピが再び注目を集め、料理研究家ビッグママ/이혜정さんのネギ牛肉炒め、コナムルパプ（豆もやしご飯）、火山ケランチム（韓国風茶碗蒸し）など、おうちで簡単に作れるK-フードレシピがオンラインで活発に共有されています。
手軽で美味しい韓国料理を自宅で作りたいという需要が高まるにつれて、ソーシャルメディアやオンラインコミュニティを通じて検証済みのレシピ共有が活発に行われています。特に、忙しい現代人や韓国料理に慣れていない海外のファンの方々には、手軽に挑戦できる「超簡単」レシピが人気を集めています。
ユン・ナムノ/윤남노さんの「火の味」チャジャン麺レシピ
2025年5月15日にSBSのバラエティ番組「ジャングル飯2 - カリブ飯」で、放送人ユン・ナムノ/윤남노さんが公開したとっておきのチャジャン麺レシピが、最近再び注目を集めています。このレシピは、火の味を加える秘訣で視聴者の注目を集めました。Daumニュースとbntニュースによると、ユン・ナムノ/윤남노さんはカリブ海の食材を使い、ダイナミックな料理を披露しました。
ビッグママ/이혜정さんの「パットドゥク」ネギ牛肉炒め
料理研究家ビッグママ/이혜정さんのネギ牛肉炒めレシピは、「最高のパットドゥク（ご飯泥棒）」と呼ばれ、オンラインで広く共有されています。去る9月24日にFacebookを通じて紹介されたこのレシピは、#簡単料理 #一人暮らし料理 #超簡単料理 などのハッシュタグとともに、おうちごはんのおかずとして定着しました。Facebookの投稿によると、ダイエットレシピとしても活用できるとのことです。
https://www.facebook.com/reel/1610211417212139/コナムルパプ（豆もやしご飯）＆コナムルムチム（豆もやし和え）
去る9月24日にFacebookグループで共有されたコナムルパプ（Bean sprout steam rice）とコナムルムチム（Korean bean sprouts salad）のレシピは、5ポンド（約2.2kg）の豆もやしを使った、食べ応えのある一食として多くの人々に紹介されました。特にコナムルパプの核となるのは特製醤油ダレで、細かく刻んだ長ネギ3本、醤油大さじ5、ミリム大さじ3、リンゴ酢大さじ1、ごま油少々を混ぜて10～15分間寝かせるのが秘訣です。辛い味が好みなら、青唐辛子（チョンヤンコチュ/청양고추）を追加することもできます。Facebookの投稿で詳細を確認できます。
ふわふわ食感が人気の韓国おかず、火山ケランチム
去る9月23日にFacebookグループで紹介された火山ケランチム（Gyeran Jjim）は、柔らかくふわふわとした食感で愛される韓国式の卵料理です。卵3個に水または出汁½カップ、コーシャーソルト¼小さじ、刻んだ長ネギ1本（お好みで）、ごま油小さじ1を混ぜ、トゥッペギ（韓国の土鍋）で蒸すと、象徴的な「火山」のような形になります。Facebookの投稿では、この料理が「スーパーイージー（super easy）」であると強調し、手軽に作れる点をアピールしています。
https://www.facebook.com/groups/koreanfr/posts/2528307114316651/K-フードのホームクッキングトレンドの広がり
このように多様なK-フードレシピがオンラインで活発に共有される現象は、単に美味しい料理に留まらず、韓国文化全般への関心が広がっていることを示唆しています。特に「パットドゥク」と呼ばれるメニューは、韓国の食卓で長年愛されてきた人気メニューであり、簡単で手軽に作れる点が、忙しい日常の中でも健康的で美味しいおうちごはんを求める現代人のニーズと合致しています。これは、K-フードのグローバルな広がりが、外食やデリバリーだけでなく、自分で料理する「ホームクッキング」の領域にまで拡大していることを示しています。
今後も、簡単で実用的なK-フードレシピコンテンツはさらに多様化し、世界中の食卓に韓国の味を広めることに貢献すると予想されます。
